Αποτελέσματα: Επίδραση της θερμοκρασίας στη δραστικότητα της αμυλάσης

Εσείς και ο Τζέιμς συζητάτε τα αποτελέσματα πριν τα δείξετε στον καθηγητή Γουίλσον. Θέλετε να βεβαιωθείτε ότι τα ερμηνεύετε σωστά.

               Αποτελέσματα: Βέλτιστη θερμοκρασία για την δραστικότητα της αμυλάσης  

Ποια θερμοκρασία είναι η βέλτιστη για την αμυλάση;