Las áreas B y D están contaminadas y tienen una alta carga bacteriana



A: muestra del paciente; B: almacén de carne; C: tabla de cortar; D: superficie de preparación de alimentos; E: fregadero. 

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Dr. Losada: Muy bien, hablemos de las observaciones que habéis hecho con los cultivos líquidos. ¿Qué habéis notado respecto a la turbidez?

Samuel: Los cultivos de las muestras B y D están bastante turbios, lo que creo que es una señal clara de un recuento bacteriano alto y posible contaminación.

Tú: Es una suposición razonable, Samuel, pero hay más que considerar. La turbidez sugiere la presencia de bacterias, posiblemente incluso de un patógeno. Sin embargo, no podemos basarnos solo en la turbidez para estimar con precisión la carga bacteriana.

Dr. Losada: Exactamente. La turbidez da una indicación general de que hay bacterias presentes, pero no proporciona información precisa sobre la carga microbiana. Diferentes bacterias pueden crecer a ritmos que producen grados variables de turbidez, incluso a concentraciones similares. Los cultivos turbios, en efecto, deberían requerir una investigación adicional. ¿Hay otras áreas que potencialmente también podrían estar contaminadas?

 

¿Cuál crees que es la interpretación más precisa de los resultados?

  • Las áreas B, C y D están contaminadas
  • Las áreas B, C y D están contaminadas y tienen una alta carga bacteriana
  • Todas las áreas analizadas están contaminadas

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