Testul emulsiei

Dr. Negoiu vă explică faptul că acest testindică prezența grăsimilor. Poate fi utilizat în diagnosticul medical pentru a detecta lipidele în probele biologice, ceea ce poate fi important pentru diagnosticarea unor afecțiuni precum hiperlipidemia..

Cu această ocazie, verifici notițele din caietul de laborator de biologie și vezi Procedura testului descrisă mai jos

1. Luați 2 ml de alcool etilic (etanol) într-un tub de testare și adăugați 1 ml de ulei de măsline.
2. Acum adăugați 2 ml de apă rece.
3. Agitați bine și urmăriți ce modificări apar.
4. Prezența grăsimilor este indicată de formarea unor mici picături sau globule de grăsime în suspensie.

Aceste picături dau un aspect lăptos, așa cum se vede în imaginea de mai jos. Testul emulsiei este negativ pentru etanol în eprubeta din stânga și pozitiv pentru cele două eprubete din dreapta. Formarea picăturilor și a globulelor se datorează interacțiunilor hidrofobe cu apa.

Website:https://bio.libretexts.org/Courses/Harrisburg_Area_Community_College/BIOL_101:_General_Biology_l_-_Laboratory_Manual/01:_Labs/1.03:_Organic_Molecules

Vă hotărâți să urmăriți următorul videoclip, pentru a înțelege mai bine fenomenul.

Dr. Negoiu vă sfătuiește să vă gândiți la un alt răspuns.