Τεστ γαλακτώματος

Η Δρ Μπράουν εξηγεί ότι αυτή η διαδικασία εξετάζει την παρουσία λιπών. Συνεχίζοντας, προσθέτει ότι το τεστ γαλακτώματος μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την ανίχνευση λιπιδίων σε βιολογικά δείγματα, κάτι που μπορεί να είναι σημαντικό για τη διάγνωση καταστάσεων όπως η υπερλιπιδαιμία.

Με την ευκαιρία αυτή ανατρέχετε σε αυτό το τεστ από τις εργαστηριακές σημειώσεις σας για τη Βιολογία και σημειώνετε την ακόλουθη διαδικασία:

1. 2mL αιθανόλης προστίθενται σε 1mL του εξεταζόμενου δείγματος (ελαιόλαδο στο πείραμά σας).

2. Προστίθενται 2mL κρύου νερού.

3. Το διάλυμα αναμιγνύεται έντονα και παρατηρείται για τυχόν αλλαγές.

4. Ο σχηματισμός μικρών σταγονιδίων ή σφαιριδίων λίπους στο εναιώρημα υποδηλώνει την παρουσία λιπών. Τα σταγονίδια αυτά δίνουν μια γαλακτώδη εμφάνιση, όπως φαίνεται στην παρακάτω εικόνα. Ο αριστερός δοκιμαστικός σωλήνας υποδηλώνει αρνητικό τεστ γαλακτώματος αιθανόλης και οι δύο δεξιοί σωλήνες υποδηλώνουν θετικό τεστ. Ο σχηματισμός σταγονιδίων και σφαιριδίων οφείλεται σε υδρόφοβες αλληλεπιδράσεις με το νερό.

Ιστοσελίδα:https://bio.libretexts.org/Courses/Harrisburg_Area_Community_College/BIOL_101:_General_Biology_l_-_Laboratory_Manual/01:_Labs/1.03:_Organic_Molecules

Αποφασίζετε επίσης να παρακολουθήσετε ένα βίντεο που θα σας βοηθήσει περαιτέρω στην κατανόηση.

Η Δρ Μπράουν σας ζητά να επανεξετάσετε την απάντησή σας.