Metabolismul și enzimele

Deschizi ușa laboratorului, intri în grabă și te așezi lângă partenerul tău de laborator, Vlad. Ai întârziat deja 5 minute și prof. Popovicia început cursul. Vlad șoptește că Prof. Popovici revizuiește unele dintre conceptele pe care le-ați învățat în prelegerea din această săptămână înainte de a intra în specificul practicii de laborator.

Prof. Popovici: Amintiți-vă, metabolismul este totalitatea reacțiilor chimice care au loc în celulele organismelor vii pentru a susține viața. Va furniza celulelor noastre energie pentru a ne îndeplini sarcinile zilnice. Corpul nostru este atât de eficient și atât de complex în același timp (spune el arătând spre posterul de pe perete)!

Website: Metabolism diagram

Prof. Popovici continuă.

Prof. Popovici: Ca parte a unei căi metabolice, o moleculă inițială suferă unele modificări într-o serie de reacții metabolice, pentru a ajunge să producă o moleculă diferită la sfârșitul reacției.

Dvs.: Acest lucru sună atât de consumator de timp, prof. Cum este corpul nostru atât de eficient, așa cum ați menționat mai devreme? Există ceva care poate accelera aceste reacții?

Prof. Popovici: Da, enzime! O enzimă este formată din macromolecule proteice, care măresc viteza (viteza) reacțiilor metabolice fără ca ea însăși să fie modificată în acest proces! Este ca o „mână de ajutor” la proces. Fiecare etapă este catalizată de o enzimă specifică. Enzimele sunt specifice deoarece au structuri tridimensionale unice pentru fiecare reacție. Ei chiar iau un nume similar ca molecula de pornire (reactant) la care se leagă, cum ar fi enzima lactază pentru lactoză ca reactant. Amintiți-vă, enzimele pot cataliza atât reacții anabolice, cât și reacții catabolice.

[Căile anabolice consumă energie pentru a construi molecule complexe mai mari din molecule mai simple mai mici.

Căile catabolice duc la eliberarea de energie prin descompunerea moleculelor mari complexe în molecule simple mai mici.]