ΚΥΤΤΑΡΙΚΗ ΔΟΜΗ ΚΑΙ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ

Ώσμωση (σε φυτά και ζώα)

Μαθησιακοί στόχοι:

Μετά την ολοκλήρωση της εργαστηριακής άσκησης οι φοιτητές θα πρέπει να είναι σε θέση να:

1. Δώσουν τον ορισμό της ώσμωσης.

2. Εξηγούν τη σημασία της επιλεκτικής διαπερατότητας και το ρόλο της στην ώσμωση.

3. Ορίζουν τους όρους υποτονικό, ισοτονικό, υπερτονικό διάλυμα σε σχέση με τη συγκέντρωση ωσμωτικά ενεργών ουσιών.

4. Εξηγούν πώς επηρεάζεται η δομή και η λειτουργία των φυτικών και ζωικών κυττάρων όταν αυτά επωάζονται σε υποτονικά, ισοτονικά, υπερτονικά διαλύματα.

5. Γνωρίζουν την κατάλληλη ορολογία για την εξήγηση των δομικών αλλαγών που παρατηρούνται.