Osmoză

A doua zi, intri în laboratorul de biologie și te așezi lângă colegul tău, Tudor. Prof. Ionescu începe ora de laborator și întreabă care este definiția osmozei. Tu ridici mâna.

Tu: Osmoza este mișcarea moleculelor de apă prin membrana plasmatică a celulei, în funcție de concentrația de dizolvat, în interiorul și în exteriorul celulei. Este un proces de transport pasiv, în care moleculele de apă, acționând ca un solvent, traversează o membrană semipermeabilă dintr-o regiune cu o concentrație de solut mai mică (hipotonică) către o regiune cu o concentrație de solut mai mare (hipertonică). Acest proces se derulează în sensul echilibrării concentrației soluțiilor din cele două părți ale membranei.

Prof. Ionescu: Bravo! Membrana plasmatică este alcătuită dintr-un strat dublu fosfolipidic cu proteine încorporate. Fiecare strat are o față hidrofobă (care respinge apa) și una hidrofilă (iubitoare de apă, care absoarbe apa). 

Urmăriți următorul videoclip care vă va ajuta să vă fixați cunoștințele.

Sursa: Urry, L. A., Cain, M. L., Wasserman, S. A., Minorsky, P. V., Orr, R. B., & Reece, J. B. (2020). Campbell Biology (12th ed.). Pearson.

Care este principala proprietate a membranei plasmatice care facilitează mișcarea moleculelor mici sau a moleculelor de apă prin celulă?